Ganadería
Hay menor presión de venta en el mercado ganadero
Tras la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado de este lunes, se concluyó que el mercado de haciendas gordas se encuentra ante una oferta con menor presión de venta y con una demanda estable. En ese marco, se indicó que el novillo cotiza US$ 4,09 por kilo carcasa, la vaca US$ 3,75 y la vaquillona US$ 3,94.A propósito, Ricardo Pigurina, gerente comercial de la firma Valdez & Cía, hizo referencia a que el mercado se encuentra en un punto de inflexión y aseguró que tras las lluvias el gordo no va a bajar de precio, porque tampoco hay mucha oferta.“Al igual que después de hacer una tropa larga, el mercado está para cambiar de caballo. Llegó el tiempo de soltar el matungo viejo y cansado. Estamos por ensillar un caballo nuevo y hay mucha expectativa. Seguramente va a ser mejor de lo que venía”, expresó.Pigurina confió en que está semana, que será de mucha actividad comercial, empezará a cambiar la realidad. “Esta semana se van a ver los nuevos precios, se va a armar muy claramente el mercado. Hay tres pantallas con una buena oferta. No tengo dudas de que será mejor de lo que venía”, explicó.Sobre los ovinos, la directiva de la ACG, informó que el mercado se encuentra firme y con una importante reducción de la faena.Finalmente, sobre el mercado de la reposición, se indicó que está “con oferta pretenciosa y algo retraída luego de las lluvias”. Además, dependiendo de la zona, la demanda es más activa.
2023-03-28T07:00:00
